İbrahim Halil Güvenç – Derin Tarih https://www.derintarih.com Tarih Okuyan Şaşırmaz Tue, 03 Jun 2025 10:42:42 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://www.derintarih.com/wp-content/uploads/2015/12/favicon-150x150.png İbrahim Halil Güvenç – Derin Tarih https://www.derintarih.com 32 32 Mevlevî Mutfağında Balık Pişer Miydi? https://www.derintarih.com/desifre/mevlevi-mutfaginda-balik-piser-miydi/ Tue, 03 Jun 2025 10:42:42 +0000 https://www.derintarih.com/?p=11535 Mutfağı seyrusülûkun merkezine yerleştiren Mevlevîler, tabii olarak dikkate değer bir mutfak kültürü geliştirmişlerdi. Mevlevîlik üzerine çok sayıda eser kaleme alan Abdülbaki Gölpınarlı da Mevlevîlikte yemeğin pişmesi, sofraya indirilmesi ve yenilmesinin bir tören ciddiyetinde gerçekleştiğini kaydeder. Mevlânâ’dan Sonra Mevlevîlik ve Mevlevî âdâb ve Erkânı adlı eserlerinde Mevlevî mutfağına balık ve denizden çıkan hiçbir şeyin giremeyeceğini, bunların matbah-ı şerîf için haram sayıldığını iddia eder. Peki hakikaten öyle midir?

 

Devamı Derin Tarih Haziran Sayısında… 

]]>