Binlerce yıldır bilinen ve kullanılan gül, Rumeli’de başta Edirne olmak üzere Filibe, Kazanlık, Eski ve Yeni Zağra, Çerban ve Tatarpazarcık gibi yerlerde yetiştirilip gül yağı elde ediliyordu. Sultan II. Abdülhamid’in teşviğiyle 1880’li yıllardan itibaren Anadolu’nun birçok şehrinde, hatta Suriye’de gül yetiştirilmeye başlandı. Öyle ki 1911’e gelindiğinde gül yağı ihraç eder hale gelmiştik ve Isparta, önemli bir gül yetiştiriciliği merkezi olmuştu.
Devamı Derin Tarih Ekim Sayısında…
